التسمم الغذائي من المشاكل الصحية الشائعة عند الأطفال، وبيحصل لما الطفل ياكل أكل ملوث بالبكتيريا، الفيروسات، أو السموم. المشكلة دي ممكن تحصل في أي وقت، خصوصًا في الصيف أو في الرحلات.
إيه هو التسمم الغذائي؟
التسمم الغذائي هو عدوى أو تهيج في الجهاز الهضمي بسبب أكل أو شرب حاجة ملوثة. التسمم ممكن يكون خفيف ويمر بسرعة، وممكن يكون شديد ويحتاج تدخل طبي.
أسباب التسمم الغذائي عند الأطفال:
- أكل طعام ملوث بالبكتيريا: زي السالمونيلا، الإشريكية القولونية (E. coli)، والشيجيلا (Shigella).
- فيروسات زي نوروفيروس (Norovirus): من أكتر أسباب التسمم شيوعًا.
- طفيليات زي الجيارديا والانتاميبا: خصوصًا من المياه الملوثة.
- أكل طعام مش مطبوخ كويس: زي البيض النيي أو اللحمة غير مستوية.
- شرب مياه أو عصاير ملوثة: أو تناول أطعمة محفوظة بطريقة غلط.
- عدم غسل الإيدين كويس قبل الأكل أو بعد الحمام.
أعراض التسمم الغذائي عند الأطفال:
أعراض التسمم بتظهر عادةً خلال ساعات أو أيام من أكل الطعام الملوث، ومنها:
- إسهال شديد (ممكن يكون مدمم في الحالات الصعبة).
- ترجيع (قيء) متكرر.
- وجع شديد في البطن أو تقلصات.
- ارتفاع في درجة الحرارة.
- فقدان الشهية.
- تعب عام أو دوخة.
- جفاف (زي جفاف الفم، قلة التبول، أو بكاء من غير دموع).
إمتى لازم تروحي للطبيب فورًا؟
- لو الإسهال مستمر أكتر من يومين أو فيه دم او متكرر.
- لو الطفل مش قادر يشرب حاجة وبدأ يدخل في جفاف.
- لو فيه سخونية عالية مش بتنزل بمخفضات الحرارة.
- لو الترجيع مستمر ومفيش حاجة بتثبت في معدته.
- لو الطفل بيشتكي من دوخة شديدة أو عدم تركيز.
علاج التسمم الغذائي عند الأطفال:
1. تعويض السوائل:
- أهم حاجة هي منع الجفاف، عشان كده لازم تدي الطفل محاليل معالجة الجفاف (Oral Rehydration Solution – ORS) اللي بتعوض السوائل والأملاح اللي فقدها.
- لو الطفل بيرضع، كملي الرضاعة الطبيعية أو الصناعية.
2. الأكل المناسب أثناء التسمم وبعده:
- خليه ياكل أكلات خفيفة وسهلة الهضم زي:
- أرز مسلوق
- بطاطس مسلوقة
- موز مهروس
- تفاح مسلوق أو مبشور (نظام الـBRAT: Banana, Rice, Apple, Toast)
- تجنب الأكلات الدسمة، الحارة، أو اللي فيها ألياف كتير.
3. الأدوية:
- تجنب استخدام أدوية وقف الإسهال من غير استشارة الطبيب، لأنها ممكن تمنع الجسم من التخلص من الميكروب.
- الدكتور ممكن يوصف مضاد حيوي لو السبب بكتيريا، بس أغلب الحالات بتتحسن لوحدها مع السوائل والراحة.
إزاي تحمي طفلك من التسمم الغذائي؟
- اغسلي إيديكي وإيدين طفلك كويس قبل الأكل وبعد الحمام.
- حافظي على نظافة أدوات المطبخ وخصوصًا لو بتتعامل مع لحمة نية.
- اطبخي الأكل كويس، خصوصًا البيض واللحوم والدواجن.
- احفظي الأكل البايت في التلاجة وما تسيبهوش برا أكتر من ساعتين.
- ماتديش للطفل لبن غير مبستر أو عصاير غير معقمة.
- تجنبي الأكلات من الشارع، خصوصًا في الصيف.
مدة الشفاء من التسمم الغذائي عند الأطفال:
معظم الأطفال بيتحسنوا خلال يومين لـ 5 أيام مع الرعاية المنزلية. لكن لو الحالة شديدة، ممكن تحتاج وقت أطول أو تدخل طبي في المستشفى.
هل التسمم الغذائي معدي؟
آه، التسمم الغذائي الفيروسي زي نوروفيروس ممكن ينتقل بسهولة من طفل لطفل، خصوصًا في الحضانة أو المدرسة. عشان كده مهم جدًا:
- تعزلي الطفل لحد ما يتحسن.
- تعقمي الحمام والأماكن اللي استخدمها.
- تغسلي كل أدواته بمياه سخنة وصابون.
الكلمات البحثية:
- التسمم الغذائي عند الأطفال
- أعراض التسمم الغذائي
- علاج التسمم الغذائي للأطفال
- الإسعافات الأولية للتسمم الغذائي
- الوقاية من التسمم الغذائي
- أسباب التسمم الغذائي عند الأطفال
- محاليل الجفاف للأطفال
- متى يحتاج الطفل للطبيب بعد التسمم الغذائي
المصادر:
- American Academy of Pediatrics (AAP)
- Centers for Disease Control and Prevention (CDC)
- World Health Organization (WHO)
- Mayo Clinic – Food Poisoning in Children